中国：两个孩子就有一个缺铁( 二 )

预防婴幼儿缺铁，促进孩子的智力发育，邵洁建议，要从妈妈和宝宝两手抓。
一方面，孕妇在怀孕期就应该定期抽血检查是否缺铁，多吃富含铁质的食物，增加宝宝早期的铁储备。孕妇补铁，可以多吃优质的动物瘦肉、动物血等。肝脏虽然含铁也很丰富，但考虑到肝脏是个解毒器官，很容易受污染，不建议多吃。菠菜补铁的说法也不科学，菠菜中富含草酸，反而会影响铁的吸收。
另一方面，宝宝在六个月之后，就应该在饮食中每天摄取添加了强化铁的辅食。比如，从1992年开始，贝因美就不断推出各类婴幼儿辅食，帮助解决中国宝宝的缺铁问题。
2001年起陆续推出的爱+系列奶粉更特别添加了乳铁蛋白。乳铁蛋白是一种与铁的转运和储备有关的蛋白，它能高效促进铁的吸收，有效改善宝宝缺铁。而且，乳铁蛋白还能促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，维护正常肠道菌群，抑制有害菌的生长，营造良好的肠道环境，让宝宝更健康。