一个人做什么早餐好适合一个人干的早餐( 二 )

做法：炒锅上火烧热，放食用油，倒入蛋液炒成块，盛出备用。锅里再放底油，将虾仁炒至变色，放进切成小段的小白菜翻炒断生，最后加入鸡蛋块和盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
南瓜是冬天常吃的食材，用南瓜蒸馒头也非常好吃。南瓜切成块，上锅蒸熟后放凉，再和面粉、酵母粉一起揉成面团，根据自己的爱好做成各种不同形状的南瓜馒头，不管怎么做都好吃。
【一个人做什么早餐好适合一个人干的早餐】

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早餐五：：牛奶燕麦粥、煎蛋、牛排、西兰花、南瓜花朵馒头、红糖红枣发糕。牛奶燕麦粥我家经常做，因为孩子爱吃，做法又简单。这次用的是奇亚籽燕麦片，先煮开水，倒入麦片煮1分钟，再倒入牛奶拌均匀。加了牛奶以后就不用再继续煮了，盖上锅盖焖一会儿，让麦片充分吸收牛奶的香味，喝起来口感更好。
烧一锅开水焯熟西兰花，用盐简单调个味，放点黑胡椒碎也挺好的。
多功能锅通电加热，煎鸡蛋和牛排，平盘比较大，一锅出两样也没问题的。
南瓜花朵馒头和红糖红枣发糕都是自制的，虽然卖相一般，但是味道都很好。尤其是南瓜花朵馒头，孩子们觉得形状好看，又有红枣的香甜，忍不住吃完一个又一个。
早餐六：紫薯米粥、蒸莴笋叶、拌莴笋丝、鸡蛋吐司披萨。紫薯米粥是用破壁机做的，有的破壁机或者豆浆机有米糊或米粥功能，都可以试试。米糊口感顺滑细腻，米粥有颗粒感，都挺好喝的。把紫薯去皮切成小块，大米洗净和紫薯块一起放进机器里，加上水，启动相关的程序就可以了。

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这种鸡蛋吐司披萨是我家孩子喜欢的早餐主食之一，做起来省事。鸡蛋加盐打散，炒锅里放少量油，把鸡蛋液炒成鸡蛋块。吐司片上抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪，放上炒蛋，表面再盖一层马苏里拉奶酪，放进烤箱里， 190-200度左右，烤10分钟。
莴笋是现在这个季节很嫩的蔬菜之一，莴笋去皮切成丝，放上香油拌均匀，再放盐调味。先油后盐的拌法可以让莴笋保留水份，口感鲜嫩。我还加了一些胡萝卜，让颜色更好看一些。
另外莴笋叶也是可以吃的，炒菜烧汤或者蒸菜都可以。我把莴笋叶洗净后擦干水，切成小段，拌上面粉上锅蒸8-10分钟，再放调味料和热油拌均匀，一份营养健康的蒸菜就做好了。

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早餐七：牛奶圆子汤、蒸红薯、蒸鸡蛋羹、煎蛋、黄瓜拌花生米、紫薯银耳汤。黄瓜拌花生米，简单方便又省事。将花生米放到空气炸锅里200度炸10分钟，取出放凉后变脆，黄瓜洗净拍扁，切成小段，放香油、香醋、生抽酱油、盐拌均匀，再倒入花生米拌好，装盘上桌。

一个人做什么早餐好 适合一个人干的早餐( 二 )

一个人做什么早餐好适合一个人干的早餐( 二 )