人造蛋的骗局你了解吗假鸡蛋的成本多少

在吃早饭的时候，我们经常会给自己配备一两个鸡蛋，因为鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质成分，我们能从中获取非常充足的营养，平常我们吃小吃或者在炒菜时，鸡蛋也会成为我们的选择。

文章插图
大多数人都会从市面上购买鸡蛋，也有很多人会产生顾虑，我们买到的鸡蛋是不是安全的呢？会不会是人造蛋呢？
有些人担心，买到人造蛋然后吃进肚子里，会很伤身体，损害健康，而且在网络上流传着一些视频，我们也会目睹人造蛋的具体知道流程。
人造蛋看起来比正常鸡蛋会更小，而它的构造也是比较复杂的，想要把人造蛋做得比较逼真，也是一件技术含量极高的事。
大约在 2010 年左右， “教做假鸡蛋”的广告就开始出现了。当时的说法是，这种技术做出来的鸡蛋和真鸡蛋相差无几，成本却只要 5-8 分钱。只要支付数百元的学费，他们就会把秘方传授给你。

文章插图
人造鸡蛋蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。

文章插图
蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成分同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
蛋壳则是由碳酸钙加上其他原料加入模具中成型的。
熟悉增稠剂的读者应该可以看出来，这个配方哪里是人造鸡蛋，完全是在做果冻啊...
如果你真的按照这样的配方来制作，你会发现，最终你只是得到了一堆果冻状的凝胶，没有半点真鸡蛋的影子。

文章插图
那人造蛋和普通的鸡蛋有什么区别呢？
它打开到碗里之后是散的，而正常的鸡蛋蛋白和蛋清是非常分明的，人工合成的鸡蛋口感也一般，而价格也没有普通鸡蛋便宜，所以在市面上并不是特别受欢迎，很多生产人造蛋的工厂也因此倒闭了，而我们现在所说的人造蛋就不是指哪些人工材料合成的鸡蛋了。
相反，是被我们人类统一管理的母鸡生产出来的蛋。
由于人们对鸡蛋的需求量很高，但现在大家都住在城市里，很少有人自己养鸡去产蛋，所以很多地区就开办了专门的养殖场，养殖场会统一喂养母鸡，它们所要做的工作也很简单，就是吃、睡和下蛋。

文章插图
它们是怎样让这些母鸡产下更多的蛋的呢？
在里面的工作人员会给这些母鸡准备营养很充足的食物，甚至还有机器一天24小时给母鸡供应食物和水，那么比我们一般农村里喂养的鸡可能要吃得还要好，因为提供给它们的饲料那都是精心调制过的，有些给力的母鸡吃过饲料以后，一天能下2-3个蛋，已经算是很高的产量了，母鸡所下的蛋还会经过专门的处理，那些坏掉的蛋，就会被挑出来扔掉，没坏的鸡蛋就会放到紫外线下面，做消毒杀菌处理，然后打包投放到市场上售卖。

人造蛋的骗局你了解吗 假鸡蛋的成本多少

人造蛋的骗局你了解吗假鸡蛋的成本多少