攸县特产有麻鸭、皇嘉香干、攸县米粉、百叶豆腐、酒埠江晒肉等 。
【攸县特产】麻鸭：麻鸭的体型比较小、生长速度比较快、产蛋量大易于饲养 ， 适合作为啤酒鸭、血鸭的原材料 ， 口感比较细腻 。
黄嘉香干：主要应用于各大湘菜饭馆 ， 它的口感比较丝滑鲜嫩 ， 有一定的韧性 ， 深受广大老年人和小孩子的喜爱 。
攸县米粉：主要是由大米制作而成的 ， 它的口味大多偏辣 ， 米粉的质地比较柔软但也不失劲道 ， 既可以水煮也可以干炒 。

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百叶豆腐：也被称之为“干豆腐”、“千张”等 ， 主要是豆制品 ， 非常的薄 ， 黄白色 ， 既可以凉拌也可以清炒 。
酒埠江晒肉：主要食材是五花肉 ， 经过风干、烟熏等步骤制作而成的 ， 外表皮比较酥脆 ， 内部肉质软嫩 ， 肥而不腻 。

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