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第一种做法（参考月龄：12个月以上） 第二种做法（参考月龄：9个月以上） 第三种做法（参考月龄：9个月以上） 今天的这道香菇炖鸡汤 ， 经过特殊的处理 ， 汤中的油脂已经大大减少了 ， 更加适合宝宝吃 。而且食材处理得非常软烂 ， 宝宝更易消化吸收！
用料
- 香菇 25克
- 冬瓜 50克
- 鸡肉 300克
- 胡萝卜 50克
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1、准备食材：香菇25克 ， 冬瓜50克 ， 鸡肉300克 ， 胡萝卜50克
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2、将胡萝卜切小块、香菇切片、冬瓜切小块 。
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3、去掉鸡皮和多余的油脂 。?去掉鸡皮和油脂 ， 汤汁不会太油腻 ， 更适合宝宝吃哦！
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4、鸡肉切小块 。
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5、鸡块放入冷水锅中 ， 放入姜片 ， 大火焯水5分钟 ， 撇去浮沫 。?姜片可以去除鸡肉的腥味 。
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6、鸡肉捞出到冷水中清洗干净 。?这样可以清洗掉鸡块上剩余的杂质 。
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7、另起一锅倒入鸡肉、姜片、香菇 。
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8、锅中 ， 倒入1000毫升清水 。?水最好一次性加足 ， 中途加水煮出来的汤不够香 ， 加水量为食材的三倍左右就可以啦 。
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9、盖上锅盖 ， 中火煮30分钟 。
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10、开盖 ， 锅中倒入胡萝卜块和冬瓜块 ， 继续煮30分钟 。?由于蔬菜的耐煮性不同 ， 所以加入的先后顺序也不同 。
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11、第一种做法就完成啦 ， 这种做法适合给12个月以上的宝宝吃~
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12、第二种制作：鸡汤煮完后 ， 将食材分类捞出 。
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13、用筛网过筛鸡汤 ， 静置冷却 。?如果冷却后汤汁表面还有油脂 ， 妈妈们记得用勺子刮掉哦~ ?筛网可以过滤掉鸡汤内悬浮的固体颗粒 ， 防止宝宝噎到 。
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