【生菜和莴苣有什么区别】莴苣和生菜的科属相同 , 但是食用部位和口感不同 。莴苣又叫莴笋 。
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1、生菜:生菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、莴笋族、莴笋亚族、莴笋属、生菜种一年生或二年生草本植物 。
2、莴笋:莴笋为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、菊苣族、莴笋亚族、莴笋属、莴笋种一年生或二年生草本植物 。
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莴笋和生菜的食用部位
1、生菜:生菜是叶用莴笋的俗称 , 吃生菜时主要吃它的叶子 。
2、莴笋:莴笋为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 , 吃莴笋时 , 则会食用它的根状茎 。
莴笋和生菜的口感不同
1、生菜:生菜收割以后可以直接生吃 , 口感特别脆嫩 , 与吃莴笋是截然不同的两种感觉 。
2、莴笋:莴笋是绿色的圆柱状物质 , 它去外掉外皮以后会有白色的汁液分泌出来 , 食用时口感比较柔韧 。
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