分享买牛奶选有机奶还是无机奶具体有啥区别有机和无机的区别牛奶哪个好( 二 )

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·有机奶最近各个品牌都开始主打有机奶，他们一般喊着天然、不添加农药等等健康的理念，那么有机奶究竟是什么意思呢？有机奶指的是严格按照有机标准生产出来的牛奶制品，重点在于纯天然、无污染，要求在生产过程中禁用各种化肥、饲料、添加剂等的化学物质，而且对于运输和储存的要求也比较高。
很多人以为有机奶的营养价值更高，但其实多半是营销的噱头罢了！
对比有机奶和普通奶的营养成分能发现，两者其中所含的营养物质是相差不多的，有机奶分别含蛋白质和钙为6%、14%，而普通的牛奶蛋白质和钙的含量分别为5%、13%，两者仅相差1% 。
其实我们并不用过分的追求有机奶，毕竟想要真正做到有机是很难实现的，乳业专家王丁棉说到，想要实现有机一定要控制好整个的生产过程，牛吃的饲料以及各种包装等都有可能存在一些污染，真正的有机很难百分之百的实现。

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·高钙奶高钙奶在中老年人群体中，比较受欢迎，它是含钙量更高的一种牛奶制品，一般是通过人为的在普通牛奶中添加碳酸钙、乳钙等钙剂成分来提高钙含量。
但是如果你想通过高钙奶补钙，那就大错特错了！
高钙奶中的添加钙像碳酸钙等会影响到人体的钙磷比，很难被人体吸收，另外部分商家为了打造出好的口感、保证牛奶制品的营养平衡，还会在高钙奶中添加一些食品添加剂来保持奶制品的稳定。
通过食补来补充钙元素更为适合，平常可以适当地多吃一些豆制品、干海带、干木耳等的食物。添加了含钙凝固剂的各种豆制品中含有很多的钙离子，适当食用能起到补钙的效果，干海带、干木耳等菌藻类的食物中含钙量也很高。
·舒化奶
舒化奶指的是利用乳菌酶将牛奶中大部分的乳糖进行分解，分解成好吸收的葡萄糖或者半乳糖，也就是低乳糖的牛奶，这种经过处理之后的舒化奶对于乳糖不耐受的人来说，非常的适合。
舒化奶相比较普通的牛奶，因为添加了乳菌酶，其中的乳糖含量低，对于因乳糖酶缺乏导致的腹泻腹胀等人群来说很适合。
对比分析市面上常见的各种牛奶制品鲜牛奶、脱脂奶、有机奶、高钙奶、舒化奶等发现，不同的牛奶制品各有利弊，对于大部分人来说鲜牛奶的营养价值和口感更加好，不过有些对牛奶过敏的人并不适合喝鲜牛奶。

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