目标——酒企拓展新青年
近几年来 , 不少白酒企业瞄准年轻人“下手” , 在整个行业有目共睹 。那么 , 酒企是如何“示好”年轻人的?首先 , 可以从给酒的命名上就可见一斑 。劲牌推出的“欢度”自称“小欢” , 五粮液推出的果酒则是以年轻人颇有研究的十二星座命名 。
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特别值得一提的是 , 既然是做保健酒出身 , 劲牌推出的“小欢”跟普通的果酒也有区别 。最大的特点就是在兼具了果酒的口感和度数的同时 , 还有保健功能 , 在白酒和果汁的基础上加入了人参、玛珈等药材提取物 。“我们不是看到消费者有需求去主动迎合 , 而是经历了长期的研发过程 , 秉持着对消费者身体健康有益的原则 , 推出了细分市场的健康酒饮料 。”劲牌有限公司相关负责人告诉采访人员 。按照时尚的说法 , “欢度”的推出并不是“讨好”消费者 , 而是精心研制的新品恰好被消费者喜爱 , 就好像“你喜欢的人也正好喜欢你”般刚刚好 。
这一点 , 也得到了茅台保健酒业公司北京办事处主任陈宁的认同 。“其实喝酒更多的是注重聚会的意义 , 酒是不是高度数并不重要 , 特别是处于高压职场上的白领 。”
山东省白酒品牌推进委员会秘书长曾公开表示 , 饮料酒的热销明确告诉我们 , 80后、90后的年轻主流消费群体将是酒类的潜在消费人群 。因此 , 如何引导好他们 , 如何牢牢抓住这部分消费群体 , 成为决定饮料酒是否能成为酒类消费主流的关键 。
业内人士指出 , 创新是推动行业发展、壮大的动力 , 任何行业都需要不断创新 , 白酒行业也不例外 。当然 , 创新不是盲目的创新 , 不是瞎创新 , 那样不但无利于白酒行业的发展壮大 , 相反还会毁了企业 。真正的创新是在充分了解细分市场目标消费人群的口感、爱好、消费习惯等一系列的因素的基础上 , 对白酒做出或是品类、或是口感、或是度数的一系列创新和变化 。酒行业只有不断创新 , 才能在细分市场的基础上 , 以差异化吸引不同消费人群 , 从而争取更大的发展空间 , 提高市场份额 。
情感——时尚为面子 保重为里子
中国市场学会品牌管理专业委员会常务理事邹文武曾经做出判断,“谁能把握实现酒类畅饮化和全民化突破 , 谁的市场规模和前景便无可限量 , 就能够引领酒品类的发展潮流” 。
而来自《2010—2015年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》则显示 , 对于保健酒来说 , 随着80、90后等年轻群体的成长 , 一个庞大的保健酒潜在消费群体正在崛起 。这也要求保健酒品牌不能再墨守成规 , 而要进行大胆的突破,进行时尚化的创新 。
那么 , 白酒企业在未来还将有什么“大招”来抓住年轻消费者的心呢?
邹文武认为 , 从渠道推广上来说 , 白酒企业以往的渠道不具有新鲜感 , 不能吸引年轻人的眼球 。而随着饮用人群的年轻化 , 酒品牌诉求应该更多地迎合年轻人的行为习惯 , 尝试多样化的营销策略 。配合产品包装设计、宣传策略都应慢慢呈现出时尚化的趋势 , 逐渐倡导以时尚演绎传统和经典 , 这才是未来更好创新性营销带动市场提升的策略 。随着饮用人群的年轻化 , 酒产品包装设计、宣传策略都在慢慢呈现出时尚化的趋势 , 倡导以年轻人的生活内容为主要诉求 。而劲牌“欢度”的包装 , 红黑结合彰显劲牌保健的厚重 , 瓶形类似预调酒不失时尚 。
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