保护传承利用好灌溉工程遗产( 二 )

“如今，许多城市面临与当年特诺奇蒂特兰相似的挑战：人口快速增长，可用于粮食生产的耕地越来越少。”艾贝尔说，利用奇南帕可以在墨西哥城附近实现新鲜蔬菜的集约化生产，避免长距离运输，减少温室气体排放。此外，充分利用自然界提供的水源和养分，可以免除灌溉的工序、减少化肥使用，也有助于保持当地的生物多样性。“可以说，奇南帕为提高农产品品质、实现可持续农业生产提供了一个模板。”
韩国
炕板石田：因地制宜的农业智慧
本报采访人员马菲
从韩国全罗南道莞岛港乘船出发，50分钟航程便可抵达青山岛。这里，青翠的树木与湛蓝的海水交相辉映，宛如一幅图画。青山岛海岸线长42公里，拥有丰富的渔业资源。然而，由于地形坡度较大，又是渗水性较强的砂石质土壤，在岛上种植水稻曾一度是个难题。经过长期不懈的努力，当地人发明了人造梯田――炕板石田，有效增加了当地粮食产量。2021年，青山岛炕板石田被列入世界灌溉工程遗产名录。
炕板石田外形看起来与普通梯田相似，但内部却有着独特的构造。炕板石田最下方的石层由直径20厘米至30厘米的石块堆砌而成，平均高1米至1.5米，最高可达3米。石层中分布着两三个通水渠，水渠上方则铺设着又大又平的石板作为顶部支撑。石层上方是20厘米至30厘米厚的夯土层。最后，在田地最上方铺上耕作用的土壤。由于石块堆砌的技术和样式很像传统韩国家庭取暖用的地炕，地炕所用的石头又被称为“炕板”，当地人就将这种诞生于几百年前、建在石层上的梯田称为“炕板石田” 。
“过去，青山岛上的很多孩子都把这些通水渠涵洞当作游乐园，在里面穿梭嬉戏。”在炕板石田的通水渠前，青山岛炕板石田保护协会会长朴根浩向本报采访人员介绍，炕板石田灌溉系统的主要作用在于有效管理农业用水，通水渠是其中的关键所在。
【保护传承利用好灌溉工程遗产】一方面，通过通水渠，上方田地渗下去的水可以沿着地形坡面流向下方田地，避免水资源浪费。另一方面，炕板石田可以通过开放和关闭通水渠来调节流向下方田地的水量。在雨水不足的季节，这一方法可以将有限的水资源进行逐级分配。当雨量充沛时，雨水则可以直接排进河道里，保护农作物的生长。
在朴根浩看来，青山岛水资源短缺，比陆地更易受到天气影响，特别是台风暴雨侵扰，地形和土质等都不利于农作物种植。正是得益于炕板石田蕴藏的因地制宜的农业智慧，青山岛的粮食产量有了保证，满足了海岛居民的生活需求。
青山岛炕板石田保护协会事务局局长金美炅介绍，为保护和管理青山岛的炕板石田，韩国政府、莞岛郡和青山岛等各级地方政府都在财政上予以支持，在政策上也对炕板石田的管理和相关资源的开发做出详细规定。青山岛当地还成立了民间组织――炕板石田保护协会，专门负责维护炕板石田形态、保护周边环境，防止过度开发。
为提升灌溉工程遗产的附加价值，青山岛还致力于将炕板石田打造为旅游名片，通过举办炕板石田艺术节和摄影展、建设炕板石田探访路、开发农业旅游产品等多种方式来吸引游客，推动当地旅游业发展。
“青山岛炕板石田是韩国重要农业灌溉遗产，它体现了传统农业生产的智慧，具有丰富的历史文化价值，至今还是岛民们从事农业耕作的重要方式。”金美炅表示，要充分挖掘炕板石田的生态价值和经济效益，全力维护好这份农业文化遗产，让祖辈的智慧延续下去。