小苏打|入秋后女性记得吃9种食物，叶酸含量高，价格不贵，人人吃得起( 二 )

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①我们把青菜去掉烂叶、老叶，泡入水中搓洗干净，切成小块。
②豆干搓洗一次，切成小块备用。
③香菇去掉蒂部，然后泡入水中，搓洗干净切成小丁备用。
④热锅冷油，倒入香菇和青菜大火快速翻炒一会。待青菜颜色变深后，倒入豆干，加入生抽、盐调味，翻炒一会即可。
第5种:芦笋

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爱好健身的人都知道有芦笋这一种食材，它含有人体所必需的各种氨基酸以及丰富的维生素B、维生素A、叶酸、铁、锰等微量元素。其中叶酸的含量每100克中含有189微克，比通常食用的白笋高很多。
对于一个备孕的人来说，清淡营养丰富的食材最受青睐。我建议大家食用芦笋时和虾仁搭配。记得芦笋在炒虾仁前需要焯水，焯水时加入1勺盐和1勺油，保持颜色不变。
第6种:西兰花

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西兰花的营养价值有目共睹，它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，其中维生素C的含量高于番茄、辣椒，叶酸的含量更是每100克西兰花含有210微克叶酸。
西兰花的食用方法也有很多，它可以水煮、清炒、打成汁和面等。具体的大家看自己喜好来做，今天我给大家分享一下怎么清洗西兰花。洗错西兰花不但营养丢失而且等于吃虫卵。
①把西兰花整颗泡入水中15分钟，水中要加入1勺盐和1勺小苏打。盐可以促进西兰花缝隙中的杂质出来，可以杀菌；小苏打可以杂质吸附出来，清洗的更干净。
②搓洗好的西兰花需要焯水。水烧开后还要加1勺盐和1勺油，这样可以杀菌，还可以保持西兰花的颜色翠绿。
第7种:南瓜

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南瓜既可当粮食又可以作为零食食用，价格也便宜。入秋后南瓜大量上市，它含有丰富的多糖、果胶、氨基酸等，每100克南瓜中含有269微克的叶酸。南瓜大多数人都可以吃，粉的、甜的只要想吃可以做出一百种花样来。我给大家推荐清蒸南瓜、小米南瓜粥，尽量少吃南瓜饼、南瓜丸子等，它们热量高，不易消化。
第8种:蛋黄

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鸡蛋黄可能是很多小朋友的噩梦，它太难以吞咽了。可鸡蛋黄的营养价值不容小觑哦，它含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁等微量元素。其中每100克蛋黄中含有586微克的叶酸，适当的摄入蛋黄好处还是很多的。鸡蛋一般水煮食用最好，其次是做成鸡蛋羹。
第9种:鸡肝

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鸡肝一直被人们认为是补血的佳品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等微量元素，它的维生素A含量比牛奶、蛋、肉还要高。其中每100克鸡肝中含有叶酸1172微克，是同类食材中最高的。鸡肝一般红烧或者是卤制食用，不宜过量食用。