产妇|这些蔬菜, 最适合产妇吃！( 二 ) 豌豆|海带|莴笋|黄豆芽|产妇

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月子餐蔬菜推荐豌豆胡萝卜鸡蛋羹六、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。推荐月子餐：豌豆胡萝卜鸡蛋羹食材：豌豆、胡萝卜、鸡蛋、温水、盐、玉米油。做法：1、胡萝卜叉细丝，豌豆清洗干净，备用。2、先把鸡蛋搅拌好，然后加入胡萝卜再拌匀。3、把豌豆倒在里面，加温水、盐、玉米油，就可以上锅蒸10分钟即可。

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月子餐推荐胡萝卜山药排骨汤七、胡萝卜：胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。推荐月子餐：胡萝卜山药排骨汤食材：排骨250g、山药50g、胡萝卜30g、米酒精华（或饮用水)800ml、黑芝麻油15ml、带皮老姜25g做法：1、山药切块；胡萝卜切块；2、排骨洗净切块，汆烫去血水，以净水洗净血泡沥干备用；3、热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入排骨快炒；4、加入米酒精华（或饮用水）炖煮10分钟后加入山药、胡萝卜煮至排骨熟烂，加盐调味，趁热享用。