小儿肺炎如何进行食疗?( 二 )


用于各类细菌性肺炎,病毒性肺炎,患儿发热、咳嗽,纳食不佳者 。
【注意事项】病久体虚,小便清长者不宜选用 。
(h2)护理肺炎儿童的饮食营养根据患儿的年龄特点给以营养丰富、易于消化的食物 。吃奶的患儿应以乳类为主,可适当喝点水 。牛奶可适当加点水兑稀一点,每次喂少些,增加喂的次数 。若发生呛奶要及时清除鼻孔内的乳汁 。年龄大一点能吃饭的患儿,可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物,多吃水果、蔬菜,多饮水 。
(h2)小儿肺炎的忌食(1)忌高蛋白饮食 瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质 。
1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的最终产物是尿素 。小孩进食蛋白质多,排出尿素相对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分 。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当补充,以提高体质 。
(2)忌食多糖之物 糖分是一种热量补充物质,功能单纯,基本上不含其他营养素 。若小儿肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加重病情 。
(3)忌辛辣食物 辛辣之品刺激大,而且容易化热伤津,故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品 。
(4)忌油腻厚味 肺炎患儿消化功能多低下,若食油腻厚味,更影响消化功能,必要的营养得不到及时补充,以致抗病力降低 。因此,不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子,以及动物内脏等厚味食品 。若喝牛奶应将上层油膜除去,乳母也应少吃油腻,以免加重病情 。
(5)忌生冷食物 若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物,容易操作体内阳气,而阳气受损则无力抗邪,病情也难痊愈,故应忌食,特别对有消化道症状的患儿更应禁忌 。
(6)忌喝茶 肺炎患儿多有发热,应忌喝茶水 。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用,可使大脑保持兴奋状态,还可使脉搏加快,血压升高 。发热时,机体处于正邪相争的兴奋阶段,脉搏较快,饮茶后会刺激心肌,加重消耗,如此非但不能退热,相反还会使体温升高,诱发其他疾病 。另外,茶中的鞣酸具有收敛作用,中医认为不利于肌表的邪气外散,对发热的小儿也是不相宜的 。
(7)忌乱服用清热药 金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药,对肺炎患儿有益 。但不能较长时间服用,特别对体质较弱者,勿轻易服用清热药 。否则,会伤及人体正气,使原来的症状加剧 。
(8)忌用酸性药物和食品 五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸,能敛、能涩、有碍汗出解表 。
(9)忌滥用退热药 刚发热就用过多的退热药,不仅对机体不利,而且还可能掩盖病情,延误治疗 。因此,对发热患儿应慎用退热药,且忌用药过多,以防体温骤降,大汗淋漓,发生虚脱 。
风寒闭肺型
怕冷怕热,无汗,不渴,咳嗽,气促,痰白且稀,舌苔薄白,脉浮沸而数 。
治法:散寒宣肺化痰 。
(1)葱白粥:葱白3条,大米30克,生姜2片,共煮粥 。趁热食用 。
(2)杏仁粥:杏仁10克,去皮尖(皮尖有大毒),水研滤汁,大米30克,加水共煮粥服用 。
风热闭肺型
发热有汗,口渴,咳嗽痰稠,气促鼻扇,面赤唇红,舌质红苔黄,小便黄,脉浮数 。
治法:清热宣肺化痰 。
(1)桑白天葵饮:桑白皮15克,青天葵12克,水煎去渣加适量冰糖,代茶饮 。
(2)鱼腥草苇茎汤:鱼腥草30克,苇茎15克,蜜枣3枚,加水共煎,去渣分2次饮用 。