小儿肺炎如何进行食疗？( 三 )

（３）杏梨饮：杏仁１０克（去皮尖打碎），鸭梨１～２个，冰糖适量。先将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶饮用。
（４）石膏杏仁粥：生石膏３０～６０克，杏仁（去皮尖）１０克，加水先煎２０分钟，去药渣加入大米３０克煮粥，用盐调味食之。
恢复期
已无发热，或有低热，疲乏，易出汗，口干，纳差，舌质淡或红干，脉细数无力。
治法：健脾益气养阴。
（１）沙参淮山煲兔肉：北沙参、淮山各１５克，兔肉２５０克，共煲汤饮用。
（２）西洋参炖燕窝：西洋参３～５克，燕窝３克，放入炖盅内，注入八成满开水，加盖沸水炖２小时，便可饮用。
（３）参枣糯米粥：党参１０克，大枣１５克（去核），糯米１５０克，加适量水共煮粥，用白糖调味服用。
（４）生鱼葛菜汤：鲜生鱼１００克，塘葛菜３０克。先将生鱼去鳞和内脏洗净，加适量水共煲１小时，调味后进食。
党参百合粥
【原料】党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。
【做法】取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。
【用法】每日2次，温热服用。
【作用】补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。
【评注】党参补益脾肺之气，为治疗诸虚之要药；百合、冰糖润肺止咳，粳米滋养肺胃，同为补虚扶正之佳品；相佐更具补脾气、益肺阴、止咳嗽之效用。
【小儿肺炎如何进行食疗？】『