小儿肺炎如何进行食疗？

导语：小儿肺炎是小儿最常见的一种呼吸道疾病，四季均易发生，3岁以内的婴幼儿在冬、春季节患肺炎较多。如果孩子患上肺炎，那么就要在医生的帮助下进行治疗，同时也可以以这些食疗作为辅助的治疗的办法。那么治疗小儿肺炎的食疗有哪些呢？
(h2)鱼腥草炖猪肚：【用料】鱼腥草120克，猪肚1个。
【制法服法】猪肚按食法翻洗干净，将洗净的鱼腥草放于猪肚中，扎好，以文火炖汤。食猪肚饮汤。
【功效主治】猪肚即猪胃，味甘，微温。为补脾胃的要品。与鱼腥草清热解毒同用，起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。
用于肺炎后期，机体初愈，胃纳不振，余毒未清者。
【注意事项】邪盛未清时不宜早用。
(h2)鱼腥草宁肺汁：【用料】鲜鱼腥草250克，蜂蜜适量。
【制法服法】将鱼腥草洗净，略捣，用干净纱布绞取汁液，与蜂蜜调匀，置杯中，隔水炖10～20分钟。每次服1～2匙，日服3～4次。
【功效主治】蕺菜即鱼腥草，味辛，性微寒。能清热解毒，对肺与大肠热毒所致的疾病疗效较好。其有效成分对多种球菌、杆菌及病毒均有抑制作用，并能明显促进白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬能力。蜂蜜解毒并可调味。
用于肺热咳嗽，对小儿肺炎高热，痰多，有很好的治疗和辅助治疗作用。
【注意事项】肺胃虚寒者慎用，大便溏泻者忌用。
(h2)三仁粥：【用料】桃仁10克，薏苡仁30克，冬瓜仁30克，粳米60克。
【制法服法】将三仁捣烂，加水研磨，去渣留汁，与米同煮粥。每日晨起服食。
【功效主治】桃仁性味辛、苦、平，有止咳平喘的作用，药理证明有镇咳和抗炎的作用，并有抗过敏作用。薏米味甘淡，性微寒，除健脾胃、利水湿外，还能清肺热，其所含的薏苡素有解热、镇静、镇痛等作用。冬瓜仁性味甘寒，能润肺化痰，利水除湿，用于痰热咳嗽。
三物同米煮粥，有止咳除痰、破瘀消痈的功效。
用于肺炎，咳吐脓痰，咳声如在瓮中。
【注意事项】忌食鱼、虾、蟹等发物，肺寒咳嗽不宜选用。
(h2)公英桔梗汤：【用料】蒲公英30克，桔梗10克，白糖适量。
【制法服法】将蒲公英洗净切碎，同桔梗加水煎，取汁去渣，汁约半碗，加入白糖稍炖后即成。
每日1剂，连服3～5天。
【功效主治】蒲公英清热解毒。桔梗味苦、辛，性平，用于宣肺祛痰镇咳。桔梗的另一作用是作为引药使用，起到“舟揖”作用，而“载药上浮” 。药理实验表明，桔梗所含的桔梗皂甙主要为中枢抑制剂，有镇静、镇痛及解热作用；此外，还有较强的抗炎作用。两物合用，可以互相加强功效，起到祛痰止咳、消炎疗痈的作用。
用于小儿肺炎，咳嗽痰多，气壅不顺。
【注意事项】阴虚火旺，久咳，麻疹未透，或咳血者忌用。
(h2)公英芦根粥【用料】蒲公英30克，芦根40克，杏仁10克，粳米60克。
【制法服法】将三药先加水煎取药汁，去渣。加入粳米煮成稀粥，调味。
每日1剂，可作小儿饭食，连用7日。
【功效主治】蒲公英味苦、甘，性寒。为清热解毒的常用药物，现代药理试验，证明其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌，白喉杆菌、绿脓杆菌等也有一定的抑制作用。另外，还有利尿、利胆、健胃和轻泻作用。芦根味甘，性寒，主要有清热生津的作用，历来用于治疗肺热咳嗽、肺痈等疾病。
杏仁为宣肺止咳的常用要药。
三药与米同用，可益胃气，扶正以驱邪。本粥有清热解毒、宣肺止咳的功效。