在洗净晾干的青梅上撒适量盐 , 放置2小时皮质微皱后加水腌制一天 , 沥干水分放置太阳下晾晒一周左右 , 准备干净的罐子再加入以前用的盐水继续腌制10天 , 取出洗净控干水分 , 加白糖调匀腌制 , 这样腌出的青梅清脆爽口 。
青梅怎样腌制成甜脆梅
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【青梅怎样腌制成甜脆梅】 青梅适生于丘陵、坡地林中 , 在我国海南 , 越南、泰国、菲律宾等均有分布 。青梅的果实可以用来腌制可口的甜脆梅 , 其高大等的植株耐腐、耐湿 , 是渔轮材料的首选 。同时也可以用来制作纺织木梭、制尺、三角架、枪托 。
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