寒食节代表性食物包括清明果、润饼菜、青精饭、寒食粥、饧、蛇盘兔、馓子、清明螺等 。寒食节是一个以禁火、寒食、祭祀为主的节日 ， 是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日 。
寒食节的由来

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相传晋文公为感念大臣介子推忠臣之志 ， 将其葬于绵山 ， 修祠立庙 ， 并下令在介子推死难之日禁火寒食 ， 以寄哀思 ， 这就是“寒食节”的由来 。
寒食节 ， 中国传统节日 ， 在夏历冬至后105日 ， 清明节前一二日 。是日初为节时 ， 禁烟火 ， 只吃冷食 。
【寒食节代表性食物】 在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗 ， 寒食节前后绵延两千余年 ， 曾被称为中国民间第一大祭日 。

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