原料：卷心菜240克，西红柿1个，土豆1个，胡萝卜1根，黄豆芽100克，洋葱半个 。

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调料：
盐2小匙，鸡精2克，胡椒粉2克 。
做法：
1. 黄豆芽洗净沥干，洋葱切丁，胡萝卜削皮切丁 。卷心菜洗净切丝，西红柿切丁，土豆去皮，切丁 。
2. 将上述所有材料加进清水或高汤内煮沸后，以小火慢炖，炖至汤成浓稠状，加盐调味，并撒上胡椒粉 。

儿童菜谱汤类：豆芽牛肉汤


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