儿童菜谱豆腐类:肉末番茄烧豆腐

【儿童菜谱豆腐类:肉末番茄烧豆腐】
原料

儿童菜谱豆腐类:肉末番茄烧豆腐

文章插图
西红柿,豆腐,猪瘦肉 。
调料
油,葱、姜末,盐,酱油,淀粉 。
做法
1
将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用 。
2
锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用 。
3
用余油炒西红柿,快炒几下,将豆腐丁放入,加酱油、盐调味,再加入炒好的肉末 ,待豆腐入味后,用淀粉勾芡装盘 。

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