清蒸虾的蘸料

蒸虾的蘸料可以用海鲜酱油+耗油+白糖(少许)+鸡精+醋+香油+葱姜蒜末搅拌均匀调制而成 , 这样做出的调料味道比较鲜香可口 , 搭配清蒸虾最好不过 。
清蒸虾的蘸料

清蒸虾的蘸料

文章插图
蒸虾虽没有油焖或椒盐虾香口 , 但却是营养最好、最省事儿、少油的做法 , 不过蒸虾好不好吃 , 主要看蘸料调得好不好 。
【清蒸虾的蘸料】 另外清蒸虾由于没有经过酱料的腌制 , 会有残留寄生虫的风险 , 建议清蒸虾一定要蒸足够长的时间 , 建议加热15分钟以上 , 这样才能杀死寄生虫卵 。