荔枝泡酒的正确方法 5种水果特别适合泡酒

导读：5种水果特别适合“泡酒” ，口味营养各不同，醇馥幽郁，回味悠长！
工作一天回到家，肯定十分劳累，晚餐时小酌一杯，不仅醉人还祛乏。可是啤酒喝了太过涨肚，白酒喝了口感辛辣，这时候就需要来一杯水果酒了，水果酒酸甜不辛辣，它的酒精度数也非常低，饮一口水果酒如饮甘露满口生香。

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水果酒也叫果子酒，顾名思义就是用各种水果混合白酒酿造而成。但是不同的水果酿造出来的水果酒口味和营养都有所不同，今天就给大家分享5种特别适合“泡酒”的水果，因为水果不同，所以口味营养各不同，泡出来的酒醇馥幽郁，回味悠长！
第一种：葡萄酒
说起水果酒，大家第一个想到的肯定就是葡萄酒。葡萄酒刚入口时口感略微酸涩，在口中品尝一会儿后就会有甜香酒气。女性朋友可以多饮葡萄酒，可以美容养颜延缓衰老。
具体做法：
1、葡萄先把烂掉脱落的葡萄摘掉，葡萄的果皮一定不要弄破，然后把整串葡萄放进盆里，加清水没过葡萄，浸泡一个小时。一个小时后将葡萄捞出沥干水分。
2、沥干水分后的葡萄放进盆中，用手把它的果皮果肉全部捏碎，然后按照七斤葡萄一斤白糖的比例把葡萄和白糖搅拌均匀，喜欢甜一点的朋友白糖可以适量多加一点。
3、搅拌均匀后把葡萄汁倒进罐子里，多用几层纱布封口。罐子不要装得太满，三分之二就差不多了，不然的话，在后面酿制的时候会溢出来的，装不下的可以多用几个罐子装。
4、酿制两周就差不多了，酿制的时间越久酒味越浓。酿制好以后，用纱布把葡萄皮、葡萄籽还有果肉过滤掉，留下葡萄酒就好了。
第二种：山楂酒
山楂酒酿造好后，酒色鲜红，口感酸甜爽口，经常饮山楂酒可以帮助消化，消食解暑，非常适合夏天饮用。
具体做法：
1、山楂放在盆中，加清水没过山楂，加适量食盐浸泡十五分钟后用清水洗干净，控干水分。
2、把控干水分的山楂和冰糖倒进罐子里，加适量的白酒，然后盖好瓶盖。冰糖和白酒都可以根据自己的口味适量调整，想要甜一点就多加一点冰糖，想要酒味浓一点就多加一点白酒。
3、盖好瓶盖后放在阴凉通风处，放置三到六个月就可以开盖饮用了。山楂酒酿好以后可以转放到冰箱里保存。
第三种：桑葚酒
桑葚的价值非常高，桑葚里所含的花青素可以延缓衰老，给皮肤建立一道屏障阻挡紫外线。但是，新鲜桑葚果的上市期比较短，桑葚酒的酿造时间又比较长，所以桑葚酒一次可以多酿造一些。
具体做法：
1、准备适量的桑葚，挑出坏果后用清水洗干净后控干水分。取一个汤碗，碗中倒入适量的白酒，把桑葚放进白酒里泡两分钟后捞出。
2、把泡过白酒的桑葚放进罐子里，加适量冰糖和高度白酒，最好是纯粮食酿造的白酒。桑葚、冰糖还有白酒的方法也是有讲究的，一层桑葚一层冰糖的放置，最后倒入白酒。罐子不要装得太满，装好后盖上盖子，放在阴凉通风的地方静置半年到一年左右，时间越长口感越好。