阳光语言矫正说|古人常说：上岸甲鱼莫伸手，下山野鸡不能追，这句话值得我们深思导语：可以说中国的饮食文化

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导语：可以说中国的饮食文化源远流长，在世界饮食文化中独具一格，单单是大陆就有着八大菜系之多。而人们日常生活中，餐桌上摆的菜肴也是非常的丰富，里面的食材更是囊括了天上飞的地上跑的和水里游的。
古人常说：上岸甲鱼莫伸手，下山野鸡不能追，这句话值得我们深思！
不过如今我们吃的这些食材，绝大多数是通过养殖得来的，在很多人眼里，这些通过得来的动物，似乎味道并不是那么的鲜美。但是中国有的14亿人口，倘若一直吃野生的，对于物种多样性来说，是一个极大的损失。
尽管如此，仍旧有很多人将手伸向了野生动物，有人甚至不惜捕捉珍稀保护动物，而那些比较常见的野生动物就更难保全自身了。野生山鸡，甲鱼等等也出现在一些晦暗的小餐馆里。
相信许多在农村长大的读者们都有过去寻找野味的经历，那时候似乎这些野味还比较容易寻得，不仅如此，吃这些东西也并不犯法，所以这就成了我们的一个补品
当然，对于我们来说，吃这些野味是快乐的，而捉这些野味的过程更加快乐，能够把野味带回家，还会受到家里长辈们的夸奖。尽管如此，有些时候长辈们却再三叮嘱，有些野味在某一时刻是不能抓的，那么这又是为什么呢？
就比如营养极其丰富的甲鱼，如今甲鱼出现在很多餐馆之中，很多人更是会点一个“霸王别姬” 。其实如今的甲鱼与从前的甲鱼有着很大的区别，现在人们使用的甲鱼，绝大多数都是经过人工培育的，产量也是相当的高，
不过也有一些人仍旧沉迷于吃野生甲鱼，甚至还有一些人不惜到水库旁亲自去捕捉。当然，在捕捉甲鱼的时候，也需要注意一点，那就是爬上岸的甲鱼一定不能捉。为何爬上岸的甲鱼不能捉呢？
要知道甲鱼作为一种两栖动物，是可以水陆都走的，但是他们会更加喜好在阴暗的地方，因此，甲鱼们绝大多数都生活在水中，一般来说，他们是不会轻易离开水里的。如果在日常生活中，我们看到甲鱼从水中游出来，那千万不要打扰他。
因为甲鱼胆子比较小，如果他们看到周围有什么物体在移动，他们会迅速的逃离，稍有风吹草动，他们就会立刻钻到水底。而这也是甲鱼难以捕捉的原因，其实也不难理解，毕竟甲鱼也是为了生存。
除此之外，甲鱼一直都是藏在水底的，只有在换气的时候才会露出水面。之所以他们会选择上岸，绝对是有大事，也就是说，这时候的甲鱼需要到陆地上来产卵
老一辈人总说到陆地上来产卵的甲鱼是不能捉的，因为看着你是捉了一只甲鱼，实际上你是杀掉了几十只，甚至上百只甲鱼。所以这种为一己私欲捉上岸的甲鱼的行为是不对的。
除了甲鱼之外，日常生活中最常见的就是野鸡了，老人们总说往山下跑的野鸡是不能随便抓的。要知道野鸡因为尚未驯服，所以他们跑的速度非常的快，不仅如此，他们行动更是相当敏捷