食品|你知道吗，婴幼儿配方食品系列标准有新规了( 二 ) 随着各国对母乳成分婴幼儿营

此次《婴儿配方食品》GB10765标准中：将“所使用原料和食品添加剂不应含有谷蛋白” ，修改为“所使用原料和食品添加剂不应含有麸质” 。
麸质
是小麦、黑麦、大麦、燕麦及其杂交种和衍生种中含有的一类蛋白质。谷蛋白是一种单纯蛋白质，是麸质的一部分。
本次在婴儿配方食品中防控麸质包含的所有成分，修改后，标准对过敏源来源控制更为严格了。
No.6部分成分由可选择成分调整为必需成分
婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。
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胆碱最关键的作用便是推动脑生长发育和提升记忆力；锰是构成正常的骨骼所必需的物质。因此本次将胆碱、锰列入婴儿和较大婴儿食品重点额必需成分。
No.7标签修订
所有的婴幼儿配方食品都应当符合《预包装特殊膳食用食品标签》“含有多倍DHA”、“DHA亲和配比”等广告语不能出现在包装上；不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”“母乳化”或近似术语表述。
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No.8母乳的重要性
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婴幼儿配方食品是无法实现母乳喂养婴幼儿的，甚至是唯一的营养物质来源，满足婴儿生长发育的营养需要。
世界卫生组织推荐0-6月婴儿最好纯母乳喂养，是由于母乳中含有很多牛乳中不存在的生理活性成分及母乳随着孩子生长的动态变化，促进婴儿生长发育，提高婴幼儿对疾病的抵抗力，降低婴儿的过敏体质。
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