补脑|老少皆宜的“荤菜”，甜中带咸、咸中带鲜，益智补脑、营养均衡！爷爷|学习机|辅导|作业|同款

现在的孩子几乎都是家里的团宠，不仅有爸爸妈妈的宠爱，爷爷奶奶、姥姥姥爷的呵护也是无微不至。在孩子饮食方面，如果孩子不爱吃饭的话，多数家长会采取连哄带骗的方式强迫孩子进食。这种做法有可能会导致孩子挑食、厌食的情况更加严重。

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想要孩子不挑食，家长就要多花点心思做点孩子喜欢吃的食物，好看又好吃，孩子成功的被美食吸引，挑食的坏习惯自然也就能得到改善。今天给大家推荐的这道菜就是三杯鸡，这道菜是我们家餐桌上的常客，做法简单，营养丰富，大人孩子都很喜欢吃。

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鸡肉比猪肉更容易消化，因为鸡肉里面富含大量非常有利于人体吸收的优质蛋白和不饱和脂肪，这两种营养元素都是孩子大脑发育以及神经发育不可缺少的物质，常吃鸡肉有补脑益智的作用。

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鸡肉里面还富含牛磺酸，牛磺酸有促进消化的效果，并且还能起到一定的抗氧化的效果，可以改善女性的皮肤状态，提升心脑功能。

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【三杯鸡】准备食材：三黄鸡、料酒、生抽、八角、白糖做法：1、三黄鸡剁成小块，然后用温水焯一下，温水里面倒入少许料酒。2、起锅倒油，然后把沥干水的鸡块倒入锅中炒至金黄色在加入姜和八角，倒入少许料酒、生抽和白糖，加入适量水，用锅盖盖紧，大火烧开之后小火慢炖，直到收汁即可装盘。