工具/材料艾草 150克、糯米粉 200克、澄粉 50克、猪油 10克、白砂糖 5克、豆沙馅 50克、粽叶
操作方法
- 01首先将艾草焯水后捞出 。
- 02接着把焯水之后的艾草放入搅拌机，加入热水和白糖搅打成艾草汁 。
- 03之后取一个碗，将糯米粉和澄粉按照4:1的比例混合起来
- 04之后加入艾草汁、猪油、揉均匀 。
- 05之后将面团均匀的分成小块 。
- 06接着包入豆沙馅，制作青团 。
- 07之后起锅烧水，当水烧开之后，将青团放入蒸笼 。
- 08【怎么做好青团优质】蒸十分钟之后，关火将青团取出，这样就做好了 。
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