虽然蛋糕店超市里到处都有卖绿豆糕的 ， 可是里面的添加剂也很多 ， 没有自己做的健康 。所以 ， 我们不妨在夏日里自己做一道清热解暑的家常绿豆糕 。
工具/材料绿豆、糖、蜂蜜、色拉油（均适量）
操作方法
- 01把绿豆洗净后泡水10小时 。
- 02把泡好后的绿豆用手揉搓去皮 ， 这个步骤要有耐心 ， 因为很麻烦 。如果你不愿意这样麻烦 ， 可以直接买绿豆粉加工 。
- 03把去皮后的绿豆放入蒸锅中蒸30分钟 。
- 04把蒸熟后的绿豆用木铲碾压成泥 。
- 05将锅小火加热 ， 放入绿豆泥 ， 色拉油 ， 蜂蜜和糖翻炒均匀融化 。
- 06找一个干净的瓶盖 ， 或者你有好看的模具就再好不过啦 ， 把绿豆泥放入瓶盖中（不要放的太多太紧）抹平 ， 扣在盘子里 ， 一个个绿豆糕就做好了 。
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