工具/材料食用油，面粉，温水，食盐，生抽，油麦菜，豆芽，醋，辣椒粉，线椒粉
操作方法
- 01面粉中加盐，然后用温水和面，和成雪片状后用手揉成面团 。
- 02碗底倒入少量食用油，将面团均匀粘上油，然后压平，盖上湿布发面40分钟 。
- 03将面团放在沾面粉的案板上，用擀面杖擀面压平，然后用刀切成条状 。
- 04将每一块面皮拉伸，然后对折，在案板上放好 。
- 05【油泼面怎么做？优质】沸水下豆芽，油麦菜焯水后捞出 。
- 06碗中倒入生抽，盐，醋搅拌均匀 。
- 07将焯水的豆芽和油麦菜捞出铺底，然后下面条煮熟，捞出后摆在青菜上 。
- 08面皮上撒葱花，蒜蓉，线椒粉，辣椒粉 。
- 09用滚油淋在调料上，一碗油泼面就做好啦！
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