（6）将土豆丝冲洗干净表面的淀粉质，沥干水分，倒入油锅中，炸制金黄，捞出 。
（7）龙虾球自然放凉后，裹上一层沙拉酱，再裹上一层土豆丝，即可 。（龙虾球一定凉透再裹，否则沙拉酱易融化 。接着将龙虾壳摆出双龙戏珠的形状即可 。
5:龙虾粥
*食材：
龙虾500克，泰国香米100克，西兰花20克，姜5克，葱花10克，牛奶50克
*制作工艺：
（1）将龙虾清洗干净，随后将葱姜铺在表面，放入蒸箱中蒸制熟透 。
（2）将龙虾取出，用剪刀剪开，剥离出虾肉，虾皇备用 。
（3）将西兰花切碎，姜切末备用 。
（4）锅中少许油，下入葱花，姜末煸炒一会，倒入香米炒制一下，注入足量清水，大火烧开，转小火，煮至米粒软烂，接着倒入龙虾肉，西兰花小火搅动至浓稠，再下入牛奶，加盐，鸡精，调味 。搅动至锅中微微有些浓稠即可出锅 。
【家庭做龙虾的方法 龙虾怎么做好吃又简单】（5）摆盘装饰即可 。希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见 。
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