孩子的健康成长需要多方面因素助力 , 比如多运动 , 学会排解情绪 , 饮食健康等 。
其中 , 吃饭这件事每天都需要完成 , 因此从宝宝出生开始就被家长们给予格外关注 。
每天如何让孩子荤素搭配 , 营养均衡的吃是每个新手妈妈们需要学习的 。 今天 , 就来给大家安利一款营养价值的较高的肉类——鱼肉 。
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提起鱼肉 , 大家肯定不陌生 , 相对于其他肉类来说 , 鱼肉肉质鲜美 , 蛋白质含量高 , 老人小孩儿都可以吃 。
那你知道最适合孩子吃的几类鱼都有哪些吗?
1、黄花鱼
上榜理由:肉多 , 刺少 , 蛋白质含量高 , 氨基酸尤其是谷氨酸含量较高
黄花鱼 , 又名黄鱼 , 肉质细腻 , 宝宝很容易消化 。 并且内含丰富的维生素A,而维生素A能够缓解视疲劳 , 多吃黄花鱼能够保护孩子的视力 。
此外 , 黄花鱼中的钙质含量也较高 , 可以促进孩子的骨骼发育 , 从而使宝宝长得更高 。
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2、鳕鱼
上榜理由:深海产区 , 除主刺外无小刺
鳕鱼属于深海鱼 , 肉偏白 , 质地细腻 , 世界上不少国家都已经把它作为主要食用鱼类 。 鳕鱼是蛋白质含量高 , 脂肪含量低的典型代表 。
鳕鱼中有丰富的微量元素 , 有利于预防高血压 , 心脑血管疾病 。 在欧洲 , 鳕鱼还获得了“海中黄金”的光荣称号 。
这足以见得 , 这种鱼的营养价值极高 。 因此 , 选择鳕鱼给宝宝吃也是不会出错的选择 。
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3、龙利鱼
上榜理由:“护眼鱼肉” , 腥味少 , 不饱和脂肪酸含量高 , 能帮助提高记忆力
龙利鱼 , 又称舌头鱼 , 活鱼的价格相对较高 , 但绝对是物有所值 。
龙利鱼中含有Ω-3脂肪酸 , 这是一种不饱和脂肪酸 , 其作用是抑制眼部的自由基 , 进而保护眼部其他结构被氧化 , 达到降低发生晶体炎症的目的 。
其次 , 作为优质海洋鱼类中的佼佼者 , 其丰富的不饱和酸也使得它具有防止动脉硬化 , 增强记忆力的好处 。
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4、鲈鱼
上榜理由:有很强的滋补作用 , 健脾补气 , 化痰止咳对儿童的大脑发育有益
鲈鱼 , 又名胖头鱼 , 其肉质十分紧实 , 是最佳的吃“蒜瓣肉”的鱼类之一 。 和其他上榜鱼类一样 , 鲈鱼刺少 , 肉肥质嫩 , 含有丰富的蛋白质 。
鲈鱼脂肪中的非饱和脂肪酸占比过半 , 要知道 , 这其中可是包含了对宝宝大脑发育和记忆力培养很有益的EPA和DHA 。
这里简单科普下 , EPA学名二十碳五烯酸 , 虽然人体内有可以合成的途径 , 但是由于合成量极少 , 还是需要从食物中获取 。
DHA学名二十二碳六烯酸 , 一般存在于藻类和深海鱼类中 。 EHA和DHA通过合理的配比组合起来 , 可以保护视力 , 同时 , 这两者是大脑皮质 , 中枢神经系统的重要组成成分 。
食用鲈鱼可以为人体补充EPA和DHA , 从而达到保护视力 , 促进大脑和神经系统的发育 , 这么优秀的食物 , 家长们真的不考虑给孩子们补充吗?
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以上就是我今天给大家安利的这几款鱼类 , 家长朋友们心动了吗?心动了就快去买来试试吧!选鱼的时候记得尽量挑选活鱼 , 一般腮片呈粉红色的是较为新鲜的 。
优先选择整体整洁 , 鱼肚充实但不膨大的鱼 。 在烹饪的过程中 , 因为是给宝宝吃的 , 尽量做全熟 。
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