石码五香的做法 石码五香怎么做

石码五香的做法
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石码五香的做法 石码五香怎么做

文章插图
1、“石码五香”的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等 。
2、具体做法是:先把猪瘦肉切成小块 , 加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等 , 用适量的水调研成馅 , 以豆腐衣为外皮 , 裹成直径约2至3厘米的长条状的“五香生坯” 。
3、食用时 , 先在油锅中放入适量油 , 中火至油五成热后 , 放入“五香生坯”炸3—5分钟 , 待五香条成金黄色浮上后 , 即可取出 , 切成若干小段 , 配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等 , 趁热食之 , 外酥内嫩、醇香可口、回味无穷 。
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