冬季减肥的7种菌类饮食( 二 )

五、冬季减肥食谱豆腐杂菌焗虾仁
冬季减肥蘑菇豆腐辣烩饭材料(2人份)
豆腐150克、口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、披萨芝士20克、鸡汤半个、咖啡奶油适量。
将豆腐用水焯水，放入碗中，加入鸡汤和咖啡奶油，用搅拌机搅拌均匀。将蘑菇和松茸切成小块，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌制。烧热锅，倒入木耳和虾，虾熟变色时撒上盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上奶酪和奶油，放入烤箱烘烤。
六、冬季减肥食谱杂菌忌廉汤
冬季减肥蘑菇豆腐辣烩饭材料(2人份)
鲍鱼菇40g ，翡翠菇50g ，洋葱1/6个，橄榄油半勺，蒜半片，黄油5g ，盐和胡椒粉少许，玉米粉半勺，牛奶半杯，水一杯半，鸡汤半个。
在鲍鱼菇上撒上盐、胡椒粉和玉米粉，将菇切成小块，洋葱切丝，将鲍鱼菇放入橄榄油中炸熟，然后取出。将洋葱丝放入黄油中翻炒，加入水和鸡汤，烧开，加入玉菇，煮2-3分钟，加入牛奶和鲍鱼菇，中火煮，最后撒上盐和胡椒粉调味。
七、冬季减肥食谱杂菌粉丝蛋花汤
冬季减肥蘑菇豆腐辣烩饭材料(2人份)
香菇50克，木耳3克，香菇2朵，金针菇50克，猴头菇50克，竹笋30克，粉丝10克，酱油1茶匙，醋1茶匙半，生鸡蛋1个，水2杯水，鸡汤1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1个，
胡椒粉1/4茶匙。
【冬季减肥的7种菌类饮食】将菌类洗净后和竹笋分别切小，辣椒切圈、粉丝浸泡在水肿，在锅中倒入水、鸡汤素、料酒、辣椒、胡椒粉，煮沸后用小火再煮2-3分钟，加入酱油和盐调味。然后在碗中将生鸡蛋搅拌后，一边倒入汤中一边用筷子搅拌，最后加入醋调味即可。