黄酒蒸虾


黄酒蒸虾

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黄酒蒸虾
原料:
鲜虾300克 , 黄酒60克 , 葱、姜、味精、精盐各适量 。
做法:
1、将葱去须及老黄叶 , 清洗干净 , 切成葱花;生姜去皮 , 洗净 , 切成细丝 。
2、虾洗净 , 剪去须脚 , 沥干水分 , 拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精 , 用大火蒸10-15分钟即成 。
特点:
虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等 , 具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用 。黄酒活血行经、通乳等作用 。此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效 。适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇女食用 。

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【黄酒蒸虾】