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【维生素打开一年还可以吃吗优质】不建议再吃 。
一般维生素都建议在开封的3-6个月内食用完，如果放置时间一长的话，维生素就很容易发生变性 。
且放置时间一久的话，维生素就很容易受潮、发霉、甚至是发生氧化，这样的维生素中的营养成分就已经遭到氧化流失了，食用后起不到什么效果，且反而还会对健康造成影响 。
所以建议维生素尽量要在开封的3-6个月内食用完 。
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