即兴的爱|#探店打卡#龙井路上茶人村。来杭州必吃餐厅首位。蝉联两届必吃榜

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龙井路 , 可算是杭州最早的农家菜的发源地 , 如今 , 这里仍有不少网红店 , 如绿茶、春夏秋冬 , 都是人气很旺的 。
今天 , 我们要去的餐厅 , 也是位于龙井路上 , 点评榜上必吃指数位居第一的茶人村 。
茶人村就在春夏秋冬的隔壁 。 前几天 , 我们刚去过春夏秋冬 , 那个大大的院子让人一眼就觉得环境不错 , 而茶人村就不起眼多了 。
除了大厅不算小以外 , 看起来就有点逼仄 , 就连包厢 , 也是没窗户的 。 门面看起来也不大 。
据说这幢房子是中国第一代茶博士张湘涛的百年老宅 , 距今有170多年的历史 。 房子的格局基本保留了原貌 。
我们选的是包厢 。 包厢的价格是属于套餐式的 , 价位有三档 , 1888元、2388元和2988元 。
我们选的是1888元的套餐 。 包含了六个冷菜、14个热菜、一个水果拼盘 。
我们算了一下 , 这些菜如果单点话 , 与套餐差了80元钱 , 差的并不大 , 但却是独立的包厢 , 所以 , 还是合算的 。
我们选的是一楼的包厢 , 提前一天预订的 , 据说楼上还有一个大包厢 , 要提前一个月预订 。 只是上二楼的楼梯有点窄 , 一不小心就很容易摔下来 。
茶人村主打的是杭帮菜 。
这六个冷菜 , 算不上杭帮菜 。 这个鸭舌是温州做法 。
荸荠算是时令菜 , 玉白的荸荠撒上了金色的桂花蜜 , 甜、爽 。
这个酸菜芯也不是杭州的做法 , 不过咸中带甜 , 脆中带辣 , 挺开胃的 。
蔬菜沙拉 , 也算亮眼 。
必吃餐厅里必吃的一道菜 , 就是这个私房桂鱼 。 这道菜也是茶人村的招牌菜 , 几乎每个客人都会点 。 做法也算是茶人村独有的 。
里面放了一条桂鱼和一只河蟹 , 多多的菌菇 , 汤汁金黄而浓稠 , 鲜得掉眉毛 , 一口气喝了三碗 。 桂鱼的刺不多 , 所以也不用担心 。
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