即兴的爱|#探店打卡#龙井路上茶人村。来杭州必吃餐厅首位。蝉联两届必吃榜( 二 ) 龙井路

这道菜，店里有三个规格。小份的只需要158元，如果人少的话，点个小份的就可以了。大份的358元，适合人多的。
如果吃不完，建议打包回家，第二天煮面条。真是太好吃了。
茶香鸡单点的话，是138元一份。
这里的做法与其他地方的也不同。用的是气锅，有网友说：感觉这道菜拯救了一桌菜，很香很嫩，鸡汤泡饭我可以吃两碗。
里面因为有咸肉，所以整个菜是不放一点盐的，菜的咸香完全靠了这些咸肉的原味。
茶人芋头煲的做法，有点像我以前在广西吃到的荔浦芋头做法，大芋头切成了薄片，每片中间夹了超薄的五花肉，所以，每块芋头都有肉味，很粉很糯。
龙井虾仁上来的时候，仙气飘飘，很有意境，虽然量不多，虾仁也有点泡发过白，但这是杭州的招牌菜。有外地人在的时候，还是可以点一点的，但就从这个味道来说，还是比不过楼外楼的。
这个乡村千叶豆腐看起来不起眼，也没入推荐榜，但滑嫩Q弹又入味，真的很好吃。
椒麻金汤蛙，辣味控制得很好，不会吃辣的也能接受。
脆皮叉烧骨，用的是带骨五花肉，是用叉烧酱腌制过后烤制的，肥而不腻。
这个酱烧雪花牛肉，真是很用心了。这个造型真的很有意境啊。
每块雪花牛肉烤得非常入味，下面垫的是豆腐皮，炸得酥脆，吃完牛肉吃个豆腐皮，也是不错的。
蒜蓉粉丝秋葵，把秋葵一分为二，铺在粉丝上，绿的壳，白的肉，红色的辣椒末。
酸汤蛏子也很用心，蛏子用的是蛏肉，白色的蛏肉铺在红色的酸汤上，无论是造型还是色彩，都很亮眼。
别看这是一盘蒿菜，但用的是鸡汤。
这个鲳鱼豆面，真的是绝了。那么大一条鲳鱼，炸了后沉入面中，上面用的豆面带着透明的色泽，独一无二的味道。
而茶人桂花糕，不甜，软糯中带着桂香，洁白中带着Q弹的回劲，做得很是爽眼又爽口啊。
茶人村的餐位是一座难求，每天饭点，都是长长的等位人。不过，店里的服务不错，免费喝的茶水是夏枯草泡的，特别适合夏天。
门口的停车位不多，但几步之外的停车场很方便，离开前在前台扫一下二维码，就可以免费停三小时。
心满意足地离开，这个必吃榜还是没骗人。这里的每道菜都很用心地进行了创新，味道也是回味无穷。值得一来再来。
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