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【维生素c和什么食物不能一起吃优质】维生素c并没有绝对不能一起吃的食物 , 在适量的前提下 , 维生素c与大多数的食物都是能一起吃的 , 但是注意尽量少和下列食物搭配食用 , 以免降低维生素c的效果 。
1.猪肝:因猪肝里的铜离子含量丰富 , 而铜离子具有强氧化性 , 和维生素c一起吃可能会使维生素c迅速氧化为脱氢抗坏血酸 , 使维生素c失去本来的功能 。
2.牛奶:因为牛奶含有氧化性物质维生素B2 , 该物质易氧化维生素c , 同时使自身还原 , 二者均会失去原有的功能 。
3.黄瓜、胡萝卜等:此类蔬菜含有非常一种能够分解维生素c的物质 , 会降低维生素c的吸收率 。
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