2、看风干牦牛肉的价格
很多人可能不了解牦牛肉，牦牛肉是比较昂贵的，一只牦牛肉养成至少需要四年，一头牦牛肉大概在一万元左右，在红原当地，一斤牦牛肉的价格大概在45元左 右，风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉，其经过缩水，再加上其它工艺，制作成肉干，然而再包装起来，其价格大概在80~100元左右 。因此，如果我们购买的风干牦牛肉，价格比这个低很多的话，那么很有可能是假的 。
3、品尝风干牦牛肉的味道
很多人可能第一次买，往往并不知道牦牛肉的真正味道如何，正宗牦牛肉其肉干比较结实，牦牛的腥味不是特别的浓，如果你觉得自己品尝不出来，你可以找吃过正宗牦牛肉的朋友来品尝下，相信其一定能够品尝出真假来 。另外，当地人经验都比较丰富，大家也可以找当地的朋友给自己介绍，这样可以避免假货 。
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通过以上内容，相信大家对牦牛肉的营养及功效都有了一定的了解 。耗牛肉的价格比一般的牛肉还要贵，不仅因为稀有，同时它的营养价值也比一般的牛肉还要高哦！
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