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维生素A、维生素C、维生素E可以提升抵抗力 。
如维生素C是胶原合成必不可少的辅助物质，可以提高机体组织对外来病原菌的阻挡作用，同时维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，可以从多方面增强机体对抗感染的能力，而维生素C缺乏会使免疫系统功能降低；
另外维生素A对机体免疫系统也有重要的作用，如缺乏维生素A可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易遭受细菌侵入，增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性 。
除此之外，能够提升自身抵抗力免疫力的营养物质还有蛋白质、铁、锌等营养元素 。
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