红烧螃蟹的做法，螃蟹是我们常见的一种食材，螃蟹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃螃蟹可以起到很好的养生功效和保健的作用 。

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红烧螃蟹的做法
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料 。
1.准备石蟹待用 。
2.石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用 。
3.葱姜蒜准备好 。
4.起油锅，炒石蟹 。
红烧螃蟹的做法 具体做法
5.加葱姜蒜和料酒 。
6.加点盐调味 。
7.加酱油和糖，继续炒 。
8.最后加点水，炒熟 。
【红烧螃蟹怎么好吃呢 红烧螃蟹超简单的做法】9.出锅，装盘 。

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