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夏天,尤其是三伏天多吃豆,有健脾利湿的作用.
适宜夏天吃的豆包括：
1、绿豆：清热除湿、健脾;
2、白扁豆、四季豆：健脾;
3、赤小豆：健脾、养血、养心;
4、红饭豆：健脾养血;
5、薏苡仁：健脾利湿;
6、荷兰豆：健脾益气;
7、豌豆：滋养肝脾;
8、青豆：滋养肝脾;
9、黑豆：养脾益肾;
以上这些豆可与大米一起熬粥,或炖肉吃均可.
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