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每一个活力满满的早晨,都离不开清新而营养的早餐 。现在,小编也要为妈妈们推荐几款清新有范的早餐,不仅能帮助妈妈们补充蛋白质、脂肪、热量等一天所需要的营养,还能提供充足的钙质,让妈妈与宝贝都能保持骨骼健康 。
NO.1:虾仁蔬菜土司卷+核桃玉米奶
核桃与虾仁是妥妥的补钙好物,特别是虾仁,还含有优质蛋白,对于消化功能还比较弱的妈妈而言,更易吸收 。这份早餐不仅清新可爱,还营养丰富,滋润肌肤 。
【虾仁蔬菜土司卷】
准备食材:生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽 。
步骤1:吐司切去硬边,用擀面杖擀薄擀平 。
步骤2:虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起 。
步骤3:用擀面杖把去边的土司擀薄擀平 。
步骤4:生菜快速焯一下,放在面包上 。
步骤5:把剥了壳的虾仁放在生菜叶上 。
步骤6:吐司卷起,用海苔条把土司卷固定下,封口处用一点点凉白开即可 。
【核桃玉米奶的做法】
准备食材:
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量 。
步骤1:玉米掰成玉米粒 。
步骤2:核桃剥壳,取出核桃仁 。
步骤3:玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁 。
步骤4:将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶 。
步骤5:加核桃碎即成 。
NO.2:苹果蛋饼+胡萝卜酸奶粥
一碗香甜又健康的胡萝卜酸奶粥,从早晨开始便给肠胃最贴心的护理 。再加上补钙又开胃的苹果蛋饼,与宝贝度过的新一天就这样快乐地开始吧 。
【胡萝卜酸奶粥】
准备食材:胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙、肉汤3大匙、黄油若干 。
步骤1:将玉米掰成粒 。
步骤2:将胡萝卜切成细丝 。
步骤3:将卷心菜切成细丝 。
步骤4:用黄油将面粉略炒一下 。
步骤5:加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅 。
步骤6:将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 。
【苹果蛋饼】
准备食材:
苹果2个(约300克)、
鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量 。
步骤1:鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌 。
步骤2:将鸡蛋鲜奶搅拌均匀 。
步骤3:将苹果去核,切成花片盐水浸泡 。
步骤4:烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎 。
步骤5:将苹果片铺在蛋饼上,带底部熟后在翻转煎,然后整边装盘 。
NO.3:虾仁饭团+黑豆糯米豆浆
早晨,来一款清新的日式饭团,心情会更加棒棒哒 。另外,虾仁与海苔与豆浆,三款高钙食材在此,再也不怕当天的钙摄取不达标 。
【虾仁饭团】
准备食材:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量 。
步骤1:大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水 。煮成米饭备用 。
步骤2:活虾备用 。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠 。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟 。
步骤3:煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀 。
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