文章插图
材料：娃娃菜1颗、虾仁30克、豌豆（煮）30克、松花蛋1个、笋1/3颗、枸杞子适量、水淀粉适量、高汤适量 。
做法：
1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗多次，沥干水分备用 。
【孕妇补叶酸食谱：上汤娃娃菜】2、小河虾去壳取虾仁，笋切丁，松花蛋切丁，备用 。
3、将青豆，冬笋丁，松花蛋丁加入到锅里的高汤中，煮3分钟，之后加入虾仁以及枸杞，继续煮1分钟 。
4、锅中放入少许的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高汤煮沸，放入娃娃菜在高汤里，煮软的娃娃菜捞出，摆入盘中 。
5、高汤中加入的水淀粉，搅拌均匀，待汤汁慢慢浓稠，加入适量盐调味 。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上 。

孕妇补叶酸食谱：西芹炒虾仁

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