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怎样满足婴幼儿微量元素须要(怎样满足婴幼儿微量元素须要)
婴幼儿最轻易缺少的微量元素是铁、锌和碘 。半岁以后的孩子,就很轻易缺铁,怎样从膳食中获取足够的量来预防其缺少?一岁以内的孩子,添加鸡蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等,都是填补铁的良好途径 。1岁—1岁半的孩子,除了逐日的鸡蛋、肉类食品外,每周2次肝类食品,可以基础满足孩子铁的须要量 。微量元素锌在海产品中含量较高,有条件者,经常吃一些海产品如紫菜、海鱼、海蛎等,就基础能满足孩子的须要,另外动物肝、瘦肉、粗制的米面等也是锌的较好来源 。
微量元素碘的缺少,除了地区的因素外,与食用含碘盐关系极大,不是居住在碘严重缺少的地区,只要吃上了含碘的食盐,不会缺碘 。不过,盐中的碘很轻易氧化,加热以及寄存时光过都会造成损耗,所以最好在饭菜快出锅时加进含碘盐,购买碘盐最好吃完一袋再买一袋,这样才能真正达到填补碘的目标 。
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