红烧鲈鱼做法 红烧鲈鱼的烹饪方法
对于大多数女性来说红烧鲈鱼做法方面的介绍，关于红烧鲈鱼做法 红烧鲈鱼的烹饪方法，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！
【红烧鲈鱼做法 红烧鲈鱼的烹饪方法】

文章插图
1、主料：鲈鱼1000克 。辅料：豆豉120克 。调料：大葱15克、姜10克、花椒5克、大蒜（白皮）10克、香叶3克、植物油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖10克 。
2、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右待用；
3、姜、蒜切丝待用；
4、锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）；5、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜；花椒 。
5、然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄；
6、倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧；
7、等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆 。
上述分享的红烧鲈鱼做法 红烧鲈鱼的烹饪方法的经验小知识，供大家学习了解！

• 墨鱼炖猪肚的做法 墨鱼炖猪肚的烹饪方法
• 干炸带鱼段的做法 干炸带鱼段的烹饪方法
• 喜欢吃小笼包的看过来 小笼包的家常做法
• 懒人小笼包的做法 小笼包子的做法技巧
• 超级简单的玉米莲藕排骨汤 玉米莲藕排骨汤的做法
• 11道零失败的家常蒸鱼 清蒸武昌鱼的做法
• 红烧猪蹄的16种家常做法窍门 红烧猪蹄的做法大全
• 让宝宝去燥的好食谱做法
• 哺乳期可以吃鲫鱼吗？鲫鱼的做法
• 正宗糖醋鱼的做法 正宗糖醋鱼的烹饪方法