专家建议无母乳首选羊奶粉

专家建议无母乳婴儿首选羊奶粉
羊奶是国内外营养学家一致认为最接近人奶的乳品，不仅营养全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶的3/1 ，蛋白质结构与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可制过敏的异性蛋白，所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱，体质较差的婴儿。再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞成长因子(牛奶中不含) ，临床证明上皮细胞成长因子可修复上鼻，支气管，肠胃等粘膜。
对患呼吸道，肠胃道疾病的婴幼儿，羊奶无疑是最佳的食疗奶品。羊年伊始，国内羊奶第一品牌的美可高特系列配方奶粉在本市各超市亮相，据说适合成年人的配方也有。
【专家建议无母乳首选羊奶粉】牛奶和羊奶营养成分对比
蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75% ， α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3% ， β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7% ，其中酪蛋白含量占85% ， α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43% ， β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多。
乳糖：牛奶和羊奶都有。
维生素：羊奶缺乏叶酸，含量为牛奶的1/5 ，维生素C含量为1.29mg/100g 。牛奶叶酸较羊奶高4倍，维生素C含量为0.94mg/100g ，大大低于母乳。
矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85% ，钙、磷含量较牛奶多20% ，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72% ，钙占了全部矿物质的45% 。牛奶钙磷比例与羊奶相似，含铁量与羊奶相仿，但牛奶中的钙铁会相互作用，从而影响二价铁的吸收。
酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性
上皮生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF) ，有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮生长因子。