凉拌茼蒿菜做法
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1、原料:茼蒿、米醋、盐、糖、蚝油、大蒜 。
2、茼蒿将叶与梗分开 , 只选用梗的部分 , 再清洗干净 。
【凉拌茼蒿菜做法 凉拌茼蒿菜怎么做】3、将大蒜清洗干净 , 先按扁再切成碎末 , 这样蒜味比较足 。
4、锅里加入适量的清水 , 烧开后加一点盐 , 把茼蒿放进去焯水断生 , 加盐是为了让茼蒿的颜色更绿 , 更漂亮 。
5、焯好水的茼蒿一根根摆在盘子里 , 上面放上大蒜末 。
6、再来调一个酱汁 , 米醋加盐、糖、蚝油和少许纯净水搅拌均匀 。
7、浇在茼蒿上 , 就可以上桌品尝啦 。
上面为您介绍的凉拌茼蒿菜做法 凉拌茼蒿菜怎么做的生活小经验 , 希望能为您在生活中带来帮助!
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