8款懒人早餐1周不重样早餐食谱简单快速做法( 三 )

〖食材清单〗面条萝卜青椒红椒葱姜肥牛卷金针菇
〖制作步骤〗
1、准备一块泡萝卜，把萝卜切成片，之后切成丝，然后再切成萝卜丁。再准备一块姜，同样也切成姜丁，再准备青椒红椒，全程切成辣椒圈或者是切成辣椒碎
2、准备一把金针菇，先把金针菇的根部给切掉，然后再将金针菇放进水中清洗，清洗的时候把金针菇全部给掰开，这样清洗得更彻底。清洗干净的金针菇放在一边备用
3、锅中烧水，放入一些盐增加金针菇的底味，再放入一些食用油，可以使金针菇的颜色更鲜亮，之后将金针菇放进去焯水，焯水之后捞出
4、金针菇捞出之后，继续大火煮开，然后添加一些啤酒去腥，然后将肥牛卷给放进去，等到肥牛卷变色的时候快速捞出。
5、锅里面放入一些油，再放入一些猪油，这样比较香，之后倒入切好的葱姜辣椒，炒出香味之后，倒入高汤或者是倒入一些开水，之后添加盐鸡精耗油生抽老抽上色，白糖提鲜胡椒粉去腥增香。
6、调味搅拌均匀之后下入金针菇，大火烧开，之后将肥牛卷给放进来，搅拌均匀关火，放在一边备用
7、另起锅烧水，放入一些盐再放入一些食用油，水开之后下入面条，面条煮的过程添加两次水，也就是点水，这样煮出来的面条不会出现夹生的情况、
8、面条煮好之后直接捞出，控干水分放进大碗里面，将煮好的酸汤肥牛汤倒进碗中，美味好吃的酸汤肥牛面就做好了。
推荐食谱【懒人小笼包】
〖食材清单〗面粉酵母粉肉葱姜
〖制作步骤〗
1、准备一块上次留下的发面，将面团放进盆中，然后再倒入温水，来回的搅拌，使面团融化，之后添加适量的酵母粉再放入一些白糖促进发酵，之后倒入面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状下手揉成面团，揉成一个偏软一点的面团就行了，盖上盖子密封发酵至两倍大
2、准备一把小嫩葱，将小嫩葱的葱白跟葱叶子分开，葱叶子切成葱花，葱白切成葱碎，之后要分开盛放。再准备一块生姜，切成片，之后切成姜丝
3、准备一块四分肥6分瘦的猪肉，先将猪肉切成小块，之后放入进绞肉机里面，放进去葱姜直接打成肉末，也可以自己剁成肉末，自己剁出来的比较好吃。
4、起锅烧油，油热之后放入一把花椒，爆香之后将花椒捞出，花椒捞出之后关火，之后添加盐鸡精耗油生抽胡椒粉去腥增香，十三香白糖提鲜，再放入一些老抽，最后添加一些甜面酱，充分的搅拌均匀，之后放入一般的肉馅，开火炒一炒
5、肉馅炒好之后，将炒好的肉馅分三次添加到生肉馅里面，生肉馅搭配熟的肉馅，这样搅拌的时候才可以报团，全部炒熟不容易报团，肉馅全部放进去之后，再放入一些水，这样做出来的肉馅比较=喧软好吃
6、面团发酵好会呈现满满的蜂窝，将面团给揉一揉排气，之后搓成长条状，然后再切成比饺子皮大点的小剂子，切好的小剂子按扁，擀成比较饺子皮厚点的薄片
7、取出面片，放入调好的馅料，之后用包包子的手法收口，一个好看的小笼包生胚就做好了。放进蒸屉里面，二次发酵15分钟
8、发酵好之后，大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸熟之后焖5分钟，美味好吃的懒人小笼包就做好了
推荐食谱【馄饨】
〖食材清单〗葱姜八角肉馄饨皮紫菜虾皮
〖制作步骤〗
1、准备一块姜，切成姜丝，再准备大葱切成葱花，八角两颗掰成小块，之后全部放进碗中，倒入开水，抓拌腌制10分钟
2、再准备半个洋葱，先将切成片，再切成丝，最后切成洋葱丁、再准备一个大葱，将大葱切成葱丝，之后再切碎。再准备一块姜拍碎之后剁成末，这样比较容易入味。准备一把大蒜拍碎，之后剁成末

8款懒人早餐1周不重样 早餐食谱简单快速做法( 三 )

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