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2、均衡原则
研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态 。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例 。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1 。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了 。
3、自然原则
即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体 。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等 。
孕期聪明进食原则
通过以上的介绍我们已经知道了准妈妈在孕期中所需要的营养物质以及各种营养物质的重要性 。那到底要如何进食才是聪明的呢?其实,准妈妈孕期所需要的营养物质就在我们日常的食物中 。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水就在我们的饭桌上,只要准妈妈不挑食,正常的饮食是完全可以满足孕期宝宝生长发育需要的,不必专门去补充 。
中医认为“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充 。
”这一论述不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类,还阐明了各种食物在膳食所应占的地位 。
合理饮食=聪明饮食
孕期的饮食不一定要精、多,而是要合理 。所谓合理营养是指:
膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐(包括微量元素)和水 。
摄入的食物应该易于消化、吸收,尽可能多样化,并能促进食欲和具有饱腹感 。
食物中不应含有对机体有害的物质 。
要注意合理的加工烹调,减少营养物质的损失 。
主、副食品的搭配,各种营养物质之间的比例要合理 。
每一位准妈妈对营养物质的实际需要量是不一样的,应具体分析,单独指导 。
但每一位准妈妈的饮食也都可遵循同一规律,即膳食中要做到“荤素兼备,粗细搭配,少吃多餐,品种多样”,这样就能保证你孕育一个健康、聪明的宝宝了 。(参考网站:腾牛健康)
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