坚果很多人喜欢吃,很多人想知道怀孕了还能不能吃坚果,答案就是当然可以,不仅能吃而且吃了还能生出聪明宝宝呢!
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坚果对孕妇的好处
富含不饱和脂肪酸
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养 。
蕴含几十种氨基酸与优质蛋白质
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。
其中15—20%的优质蛋白质,对于胎宝宝来讲,是身体发育需要的营养成分 。
丰富的B族维生素和维生素E
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育 。
坚果是多种矿物质的宝库
坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库,钙能促进胎宝宝骨骼的钙化,铁参与血红蛋白合成,锌促进新陈代谢和智力发育 。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源,这些都有益于宝宝的生长发育 。
下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下 。
适合孕妇的坚果
核桃
核桃补脑、健脑,它含有的磷脂还具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合 。核桃仁还有镇咳平喘的作用 。
花生
花生的蛋白质含量高达30%左右,而且易被人体吸收 。花生皮含铁,在某种程度上能帮助补血 。
杏仁
杏仁有止咳、平喘、润肠通便的功效,对于预防便秘有好处 。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食 。
瓜籽
南瓜籽可以防治肾结石,葵花籽所含不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
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夏威夷果
夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果,含油量高达60-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸 。
松子
松子含有丰富的维生素A和E,和人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸 。中医认为它能益寿养颜、祛病强身,还具有防癌、抗癌的作用 。
【孕妇这样吃 能让娃天生聪明】 榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,准妈妈经常吃可以明目、健脑 。
腰果
腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也很高,具有补充体力和消除疲劳的功效,还能使干燥的皮肤得到改善,同时还可为孕妇补充铁、锌等元素 。
开心果
开心果不仅是可口的零食,还富含各种准妈妈需要的营养元素 。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等 。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒 。
孕期智力食谱三原则
1、全面原则
人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成 。营养摄取必须全面 。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上 。
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