黑茶因成品茶外观呈黑色而得名 。黑茶属于六大茶类之一 , 是一种后发酵茶 。主产区有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶使用的黑茶原料成熟度较高 , 是压茶的主要原料 。
【茶中寿星陈年黑茶】
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茶中寿星:陈年黑茶
百年老茶的诱惑 , 就像一个人过了一百岁 , 必须被称为寿星 。
过去大家都喝新茶 , 老茶只是入药 。1990年代以来 , 喝老茶、品老茶的风潮逐渐流行起来 。因此 , 许多被遗忘的黑茶和老茶被人们视为珍品 。而这些老茶非常稀少 , 尤其是除普洱茶、青砖茶、茯砖茶、黑砖茶...等以外的其他黑茶 。如果能遇到保质期在30到40年之类的老青砖茶 , 就会让人开心几天 。
如果能遇到百年青砖茶 , 会是怎样的缘分?
锅用热水加热 , 将茶放入温锅中 , 静置片刻 , 倒入水 。
清香淡雅 , 陈韵深沉不张扬 。与广为人知的老普洱茶完全不同 。
这茶一洗就很干净 。
入口极为顺滑 , 茶味珍贵清澈 , 君子之情淡如水 , 也就是说 , 深刻地体现了一种清朗的品格 , 清澈无垢无垢 。清晰而不乏味 , 就像君子之间的友谊 。清酒很容易找到 , 但酒精很难找到 。酒是指味道浓而不腻 , 很难两全其美 。在现在的一些老茶中 , 储藏环境干净、适宜 , 都能找到品质好的茶叶 。所以喝酒并不难 。难点是押韵(竹韵) 。韵律是指在品茶的过程中 , 茶从味觉传递到心灵的感觉 。这种感觉会给你的全身带来丰富的体验 , 也就是我们常说的“体感” 。有韵不难 , 但有“和”却是难得 。茶师和 。喝茶会使我们平静和宽容 。喝一口好茶 , 能让你的身体神清气爽 , 神清气爽 , 身体一下子通透了 , 四肢筋骨都舒服了 。这就是茶的和谐 。而一直难 , 然而 , 茶更难得的是空 。佛教中经常提到空 。空不是什么都不是 , 不是什么都不是 。没有自我 , 没有执着 , 没有分别 。这在佛教修行中需要很长时间才能实现 。能达到这个层次的茶叶 , 也是茶叶中的佼佼者 , 实属难得 。当然 , 也不排除在某些特定的情况下 , 好茶、好人、好环境 , 也可以让我们的心完全空 , 从而达到“空”的状态 。当然 , 这需要各种机会同时聚集在一起 。
黑茶并不是专门为特殊人群设计的 。对胃肠道有双向调节和改善作用 。
由于黑茶的原料比较粗糙和陈旧 , 而且在制作过程中往往需要很长时间的积累和发酵 , 所以大部分叶子呈黑褐色 , 所以被称为黑茶 , 六大茶之一 。属于全发酵茶类 。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地 。黑茶所用的原料比较粗糙和陈旧 , 是压榨茶叶的主要原料 。制茶过程一般包括四个过程:固定??、揉捻、堆垛和烘干 。黑茶按地域分布主要分为湖南黑茶(福茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、云南黑茶(普洱茶)、广西六宝茶、陕西黑茶(福茶)和湖北老黑茶 。
好的黑茶色泽乌黑亮泽 , 汤色橙黄鲜亮 , 香气十分纯正 。如果黑茶有酸气、霉味或其他异味 , 味道粗俗 , 那么这种黑茶的品质肯定不会很好 。下面介绍几种常见的黑茶鉴别方法 , 学会买黑茶就可以少走弯路 。
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