家庭自制披萨饼简单做法正宗披萨饼的做法

文章插图
主料 150克面粉
辅料黄瓜西红柿火腿洋葱红椒酵母芝士白糖番茄酱食用油
制作过程
1、先准备150克面粉，2克酵母，2克白糖再倒入10克食用油，再加入适量温水，筷子搅拌成大絮状，然后用手和成面团盖盖饧面30分钟。
2、饧好后用手使劲揉搓，把面团里面的气体排出，再用擀面杖擀成圆饼，面饼稍微厚一点，这样吃起来口感会更好，再把面饼的边缘整理成自己喜欢的形状，用叉子把面饼扎一些小窟窿，面饼就能均匀地受热，这样能够快速地烤熟，把面饼移到烤盘上，垫一层锡箔纸，如果有披萨盘，在盘上抹一层食用油，直接放披萨盘上。
3、在面饼上抹一层番茄酱，然后把它抹平，抹均匀，如果用披萨酱更好，再把切好的火腿放入黄瓜圈内，一个个摆在边缘，再铺上一层西红柿片，蔬菜可以按照自己的口味增减，铺一层蔬菜撒一层芝士碎，接着再铺一层蔬菜，我这里放的是洋葱圈和红辣椒圈，最后把火腿放入圈里面，再撒一层芝士碎，芝士要多撒一点，这样吃起来口感才会更浓郁。
【家庭自制披萨饼简单做法正宗披萨饼的做法】4、烤箱先预热五分钟，把温度调成200度，上下火烤15分钟，时间到把披萨饼带手套小心拿出来，再抹上少量的番茄酱，如果不喜欢吃番茄酱的，可以不加这一步。最后把它切成三角块，这样披萨饼就做好了。饼皮酥脆，有嚼劲，满口香甜浓郁的披萨饼，是真的太香了。大家喜欢的赶紧试一下吧！

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